Как стыковали: канал идет вдоль озера. Выбирали точку недалеко от берега, с нее ставили световой или иной маячок, тупо на него и копали с предыдущей точки.
Ну не совсем тупо, конечно - сперва размечали, но нарправление на маячок - вот оно. А длина участков не очень велика, все же.

Но я не настаиваю, что это реально было при Александре - да, фотки должны были бы быть. Да и потом, а не проще ли кораблики побольше делать, чтобы волнение не так мешало? Не знаю. Но в любом случае, кажется, что канал был парням того времени вполне по силам.

Кстати, будь там технологии посерьезнее - прокопали бы по прямой канал, а не вдоль берега, имхо.