Так я же написал! На голом камне ничего не растет, потому что смывается и питательная среда и семена. Расти может только в трещинах, где накапливается хоть какой-то рыхлый материал и влага. Искусственные сооружения имеют больше укромных мест - швы, выемки и т.п. как из-за используемых материалов, так и из-за их формы. Ну и надо учитывать климатические условия - в условиях влажного и теплого климата всё зарастает быстрее.