под строчкой "Гранит как будто черпали или испаряли слой за слоем" на фото видны следы высверливания.. сомневаюсь,что там работали рактным соплом котрое давало ювелирную струю двух и более метров, к тому же, гранит хоть и не металл, но при таком объёме "обжига" он бы в щебень осыпался от перегрева или пилить надо было в день по чайной ложке десятком горелок в разных местах...

кстати, да, заметка про рабочего и скульптора уместна - для таких работ требуется набор умельцев которые умеют не только снеговика из снега вылепить.